凝胶强度测试仪是一种几乎可以量化每种凝胶的物理参数的仪器,能够以其他仪器无法比拟的灵敏度和重复性测量凝胶、魔芋胶和瓜尔胶的破裂强度、弹性、粘附度、回复性等许多属性。我们有许多独特的方法和夹具来量化凝胶的延展性和拉伸特性。下面简单介绍一下关于它的凝胶强度测试仪工作原理及其用途。
凝胶强度测试仪专用于测试各种凝胶强度的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元,软件自动抓取压力值,被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值;并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线,用户可直接观察检测图谱变化。符合国家标准可得然胶凝胶强度测定和国家标准明胶凝冻强度测定。这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作,图谱和结果实时自动显示。凝胶强度测试仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶的凝胶强度。
凝胶强度测试仪的工作原理:转子由恒速电机驱动,转子是浸入试样中。一装有250ml试样的白铁容器,放在一可转动的转台上,并由其上的磁性环固定住。试样容器中的旋转所引起的转矩,会使转台随之转动,但由于转台受弹簧牵引,转台只能稳定在某一位置上。这时指针所指的就是该试样的黏度。转台刻度以泊为单位(0-5泊,0-15泊,刻度为0.1泊;0-65,0-340泊,刻度1.0泊)。应该在转子正确浸入试样中时读出凝胶强度测试仪的读数。推荐使用的容器(内径73-79mm,深75-80m),使有足够的余地供容器旋转。在加注试样时要正确掌握加注量,这样还可以让你易于清洗。
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