多米体育

采用上海多米体育TA.XTC-18型质构仪（多米体育其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验），通过对不同新鲜度的猪肉进行TPA测试，可测定冷冻猪肉硬度、弹性、咀嚼性、黏聚性、回复性。从而客观分析出不同新鲜度猪肉物性品质差异。

上海多米体育TA.XTC-18型质构仪（多米体育其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验），参考国标《GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜》推荐方法，对鱼糜及牛肉糜进行穿刺实验，从而测定肉糜、鱼糜的凝胶强度测定，并对二者质构指标进行对比。

针对凝固型酸奶产品的开发，评价产品品质和消费者的接受程度是开发和生产产品的最终目的，最直接和准确的方法是感官品评法，但感官品评法存在程序复杂、耗时、缺乏客观性，实验结果难以量化等缺点，而仪器测定可以弥补这些不足。

植物油是人们生活中的主要食品之一，在国民经济中占有重要地位，如花生油、葵花油、菜籽油、椰子油等。油的品质主要通过理化检验法、气象色谱法等，基于植物油化学组成的测定方式评定其品质。而在人们日常食用食用油的过程中，油的粘稠度、流动难易程度等物理性质也是人们评价其品质的重要参考指标。

青椒为植物界，多米体育叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

上海多米体育微胶囊包埋机走进河南科技学院食品学院，上海多米体育技术工程师对微胶囊包埋机仪器进行安装、调试，根据食品学院的研究需求随后对仪器进行成功演示。